Steakový nůž

Rozdíl mezi kovaným a raženým nožem je zpravidla na pohled patrný. Kovaný nůž bývá obvykle těžší a zdá se je pružnější než obdobný tepaný nůž. Kovaný nůž má mezi rukojetí a ostřím krček, který se vytvoří v průběhu kování. Nože řady Chef´s společnosti Victorinox se zhotovují jemným kováním a další nože - prostřednictvím ražení._x000D_ _x000D_ Kuchyňské nože s kratší čepelí, s délkou ostří 6-12 cm. výborně využijete při činnostech vyžadujících přesnost, např. při zpracování ovoce, zeleniny apod.Nůž k porcování masa – středně dlouhý nůž (15-20 cm), s hladkou nebo vroubkovanou řeznou čepelí. Tento typ nože se hodí zejména k porcování pečeně s kostí, avšak lze jej využívat i coby univerzální nůž, např. ke krájení syrového masa, zeleniny, chleba nebo dalších potravin_x000D_ _x000D_ _x000D_ Délka čepele 12 cm.