Vykošťovací nůž

Prodej nožů: www.e-noze.cz

Vykošťovací nůž

Vykošťovací nůž
Model:
Dostupnost: Na skladě
Množství:     - NEBO -   Přidat do seznamu přání
Přidat ke srovnání
Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození._x000D_ _x000D_ Délka čepele 15 cm.
TOPlist
e-noze.cz, © 2024