Sada keramických nožů zpravidla obsahuje několik nožů určených pro různé činnosti spojené s vařením.Mezi nejčastější nože v soupravách patří víceúčelový nůž, nůž šéfkuchaře, nůž na ryby, nůž na mražené potraviny, vykosťovací nůž či nůž na mražené potraviny.Stále populárnější sady keramických nožů vynikají řadou výtečných vlastností a usnadňují nám tak přípravu potravin a vaření.Keramické nože jsou vyráběny z oxidu zirkoničitého, ze kterého se poté vytváří pevná a odolná keramická látka.Sad keramických nožů mohou obsahovat různý počet nožů a dalšího příslušenství, jako je například keramická škrabka.
Keramické nože jsou velmi ostré, odolné proti běžnému opotřebení a keramická čepel vyniká dlouhou životností.Při používání keramických nožů nedochází k ničení cenných vitamínů obsažených v potravinách jako tomu dochází při používání nožů kovových.Keramický materiál je velmi chemicky stálý a neabsorbuje pachy ani barviva obsažená v potravinách.nedochází tak k přenosu pachů mezi jednotlivými složkami.Také po nich nezůstává kovová pachuť.Potraviny se na keramickou čepel nelepí a díky tomu je manipulace s noži ještě znazší.Také údržba keramických nožů je velmi snadná.Zpravidla stačí jen nůž omýt v teplé vodě, ale v pžípadě potřeby jej lze mýt i v myčce na nádobí.