Fiskars nože navrhla dvojice designérů Tobias Wandrup a Erik Lauridsen.Hlavní myšlenkou je každodenní použitelnost a praktičnost.Díky tomu jsou nože Fiskars opatřeny erhonomickým držadlem, díky kterému nůž výborně padne do ruky a tudíž se s ním bezpečně a snadno manipuluje.Rukojeť je vyrobena z velmi příjemného povrchu, který je vyroben z měkčeného elastomeru.Nože Fiskars lze uchopit několika různými způsoby a jsou tak vhodné pro efektivní prácí pro leváky i praváky.Na kvalitu čepele jsou kladeny vysoké nároky a proto je garantována dlouhodobá trvanlivost ostří nože.Nože jsou snadno omyvatelné pod tekoucí vodou, ale lze je mýt i v kuchyňské myčce.
Kuchyňské nože Fiskars zahrnují mnoho druhů nožů, každý určený pro specifickou činnost.V nabídce nožů značky Fiskars najdeme japonské nože, kuchyňské nože, nože na zmražené potraviny, nůž šéfkuchaře, porcovací nože, plátkovací nože, okrajovací nože, multifunkční nože, filetovací nože, nože na chléb a pečivo, loupací nože a ostřič nožů Roll-Sharp.